Адвокат Емилиян Арнаудов е магистър по право от Юридическия факултет на Софийския университет „Св. Климент Охридски” (2005 г.). Член е на Софийската адвокатска колегия от 2007 г. Понастоящем е управляващ съдружник в Адвокатско дружество „Попов, Арнаудов и партньори”, като ръководи и координира цялостната дейност на кантората. 

Емилиян Арнаудов е член последователно на Етичната и Апелативната комисия на Националния съвет за саморегулация, регулиращ рекламата от 2011 г. до 2023 г. През 2013 г. завършва Българско училище за политика, София, Национална програма  „Управленски умения” – професионална квалификация по „Политически мениджмънт”. 

Адв. Арнаудов е с дългогодишен експертен опит в сферата на авторското право и сродните му права, медийното право, търговското право, сливанията и придобиванията, защитата на конкуренцията, електронното управление, разрешаването на спорове. Консултирал е множество сделки по придобивания, корпоративни структурирания и търговски транзакции. Представлява клиенти по съдебни и арбитражни търговски дела. 

Ръководи проекти в областта на електронното правосъдие и електронното управление. Той е и начело на екипа на кантората, изработил по възложение на Министерството на културата законопроекта за въвеждане в българския Закон за авторското право и сродните му права на т.нар. DSM и SatCab директиви на ЕС - ДИРЕКТИВА (ЕС) 2019/790 от 17 април 2019 година относно авторското право и сродните му права в цифровия единен пазар и за изменение на директиви 96/9/ЕО и 2001/29/ЕО и ДИРЕКТИВА (ЕС) 2019/789 от 17 април 2019 година за установяване на правила във връзка с упражняването на авторското право и сродните му права, приложими за определени онлайн предавания на излъчващите организации и за препредаването на телевизионни и радиопрограми.

Владее български, английски, испански език.